1° Livello - Foligno (PG)
Referente del corso
Sede del corso
Cantina Terre de' Trinci
Via Fiamenga, 57
Foligno PG
Orario delle lezioni
20,30 – 23,00
PER INFORMAZIONE SUL CORSO SCRIVERE A: claudiociotti@aisumbria.it
Calendario
26
Set 2023
I - LA FIGURA DEL SOMMELIER
03
Ott 2023
II - VITICOLTURA
11
Ott 2023
III - ENOLOGIA - LA PRODUZIONE DEL VINO
18
Ott 2023
IV - ENOLOGIA - I COMPONENTI E L'EVOLUZIONE DEL VINO
24
Ott 2023
V - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME VISIVO
30
Ott 2023
VI - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME OLFATTIVO
06
Nov 2023
VII - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME GUSTO-OLFATTIVO
13
Nov 2023
VIII - SPUMANTI
20
Nov 2023
IX - VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWINE, LIQUOROSI, AROMATIZZATI
23
Nov 2023
X - LEGISLAZIONE ED ENOGRAFIA NAZIONALE
27
Nov 2023
XI - BIRRA E DISTILLATI DA CEREALI
04
Dic 2023
XII - ALTRI DISTILLATI E LIQUORI
11
Dic 2023
XIII - LE FUNZIONI DEL SOMMELIER
18
Dic 2023
XIV – APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE