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  3. 1° Livello - Foligno (PG)

1° Livello - Foligno (PG)

Referente del corso Somm. Claudio Ciotti
Somm. Claudio Ciotti
Cell.: +39 347.3446266
claudiociotti@aisumbria.it
Sede del corso

Cantina Terre de' Trinci
Via Fiamenga, 57
Foligno PG

Orario delle lezioni
20,30 – 23,00
PER INFORMAZIONE SUL CORSO SCRIVERE A: claudiociotti@aisumbria.it
Calendario
26 Set 2023
I - LA FIGURA DEL SOMMELIER
03 Ott 2023
II - VITICOLTURA
11 Ott 2023
III - ENOLOGIA - LA PRODUZIONE DEL VINO
18 Ott 2023
IV - ENOLOGIA - I COMPONENTI E L'EVOLUZIONE DEL VINO
24 Ott 2023
V - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME VISIVO
30 Ott 2023
VI - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME OLFATTIVO
06 Nov 2023
VII - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME GUSTO-OLFATTIVO
13 Nov 2023
VIII - SPUMANTI
20 Nov 2023
IX - VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWINE, LIQUOROSI, AROMATIZZATI
23 Nov 2023
X - LEGISLAZIONE ED ENOGRAFIA NAZIONALE
27 Nov 2023
XI - BIRRA E DISTILLATI DA CEREALI
04 Dic 2023
XII - ALTRI DISTILLATI E LIQUORI
11 Dic 2023
XIII - LE FUNZIONI DEL SOMMELIER
18 Dic 2023
XIV – APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE
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