1° Livello - Terni
Referente del corso
Sede del corso
Enoteca Le Clos
Via Archimede, 19
Terni
Orario delle lezioni
20,30 – 23,00
PER INFORMAZIONE SUL CORSO SCRIVERE A: maurizioorlandi@aisumbria.it
Calendario
15
Ott 2020
I - LA FIGURA DEL SOMMELIER
20
Ott 2020
II - VITICOLTURA
28
Ott 2020
III - ENOLOGIA - LA PRODUZIONE DEL VINO
04
Nov 2020
IV - ENOLOGIA - I COMPONENTI E L'EVOLUZIONE DEL VINO
11
Nov 2020
V - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME VISIVO
18
Nov 2020
VI - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME OLFATTIVO
25
Nov 2020
VII - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME GUSTO-OLFATTIVO
30
Nov 2020
VIII - SPUMANTI
09
Dic 2020
IX - VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWINE, LIQUOROSI, AROMATIZZATI
14
Dic 2020
X - LEGISLAZIONE ED ENOGRAFIA NAZIONALE
21
Dic 2020
XI - BIRRA E DISTILLATI DA CEREALI
05
Gen 2021
XII - ALTRI DISTILLATI E LIQUORI
07
Gen 2021
XIII - LE FUNZIONI DEL SOMMELIER
13
Gen 2021
XIV – APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE
