Corso sulla Birra
A.I.S. Umbria – Delegazione di Terni presenta la nuova edizione del corso sulla Birra, un viaggio attraverso 8 incontri settimanali dove scopriremo i segreti e le curiosità che si celano dietro alla più antica bevanda alcolica della storia.
Dalle materie prime, cui saranno dedicati i primi incontri, passando per la tecnologia birraria e arrivando agli stili maggiormente diffusi, con un’analisi capillare degli aspetti collegati alla degustazione e all’abbinamento con il cibo.
Durante ogni incontro verranno proposti 4 assaggi di birra, cosicché il corsista possa apprezzarne le differenze e le caratteristiche peculiari. 32 birre in totale provenienti da oltre 10 paesi e per finire, una visita guidata in un importante birrificio artigianale della zona.
Inizio del corso: Giovedì 04 Maggio 2023 ore 20:30 presso Enoteca Le Clos, Via Archimede, 19 - Terni.
COSTO DEL CORSO: 390,00 Euro
CALENDARIO LEZIONI
- 04.05.2023 - Materie prime;
- 10.05.2023 - Produzione;
- 18.05.2023 - Degustazione;
- 23.05.2023 - Italia;
- 31.05.2023 - Belgio;
- 06.06.2023 - Germania e Rep. Ceca;
- 13.06.2023 - U.K. e USA;
- 21.06.2023 - Cenni di abbinamento;
- Visita in birrificio (data da definire).
Per info e prenotazioni
Maurizio Orlandi
maurizioorlandi@aisumbria.it
+39 339 1419 229
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