1° Livello - Assisi (PG)
Referente del corso
Sede del corso
Casa Leonori
Via Giosuè Borsi, 11/13
S.M. degli Angeli - Assisi (PG)
Orario delle lezioni
20,30 – 23,00
PER INFORMAZIONE SUL CORSO SCRIVERE A: michelangelogubbiotti@aisumbria.it
Calendario
01
Ott 2020
I - LA FIGURA DEL SOMMELIER
08
Ott 2020
II - VITICOLTURA
15
Ott 2020
III - ENOLOGIA - LA PRODUZIONE DEL VINO
22
Ott 2020
IV - ENOLOGIA - I COMPONENTI E L'EVOLUZIONE DEL VINO
29
Ott 2020
V - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME VISIVO
02
Nov 2020
VI - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME OLFATTIVO
05
Nov 2020
VII - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME GUSTO-OLFATTIVO
12
Nov 2020
VIII - SPUMANTI
19
Nov 2020
IX - VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWINE, LIQUOROSI, AROMATIZZATI
26
Nov 2020
X - LEGISLAZIONE ED ENOGRAFIA NAZIONALE
30
Nov 2020
XIII - LE FUNZIONI DEL SOMMELIER
03
Dic 2020
XI - BIRRA E DISTILLATI DA CEREALI
10
Dic 2020
XII - ALTRI DISTILLATI E LIQUORI
17
Dic 2020
XIV – APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE
