1° Livello - Assisi (PG)
Referente del corso
Sede del corso
Casa Leonori
Via Giosuè Borsi, 11/13
S.M. degli Angeli - Assisi (PG)
Orario delle lezioni
20,30 – 23,00
PER INFORMAZIONE SUL CORSO SCRIVERE A: michelangelogubbiotti@aisumbria.it
Calendario
27
Feb 2020
I - LA FIGURA DEL SOMMELIER
05
Mar 2020
II - VITICOLTURA
12
Mar 2020
III - ENOLOGIA - LA PRODUZIONE DEL VINO
19
Mar 2020
IV - ENOLOGIA - I COMPONENTI E L'EVOLUZIONE DEL VINO
26
Mar 2020
V - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME VISIVO
02
Apr 2020
VI - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME OLFATTIVO
09
Apr 2020
VII - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME GUSTO-OLFATTIVO
16
Apr 2020
VIII - SPUMANTI
23
Apr 2020
IX - VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWINE, LIQUOROSI, AROMATIZZATI
30
Apr 2020
XI - BIRRA E DISTILLATI DA CEREALI
07
Mag 2020
X - LEGISLAZIONE ED ENOGRAFIA NAZIONALE
14
Mag 2020
XII - ALTRI DISTILLATI E LIQUORI
21
Mag 2020
XIII - LE FUNZIONI DEL SOMMELIER
28
Mag 2020
XIV – APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE