1° Livello - Assisi (PG)
Referente del corso
Sede del corso
Casa Leonori
Via Giosuè Borsi, 11/13
S.M. degli Angeli - Assisi (PG)
Orario delle lezioni
20,30 – 23,00
PER INFORMAZIONE SUL CORSO SCRIVERE A: gianlucafalcinelli@aisumbria.it
Calendario
27
Feb 2023
I - LA FIGURA DEL SOMMELIER
07
Mar 2023
II - VITICOLTURA
14
Mar 2023
III - ENOLOGIA - LA PRODUZIONE DEL VINO
21
Mar 2023
IV - ENOLOGIA - I COMPONENTI E L'EVOLUZIONE DEL VINO
27
Mar 2023
V - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME VISIVO
11
Apr 2023
VI - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME OLFATTIVO
17
Apr 2023
VII - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME GUSTO-OLFATTIVO
26
Apr 2023
VIII - SPUMANTI
02
Mag 2023
IX - VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWINE, LIQUOROSI, AROMATIZZATI
08
Mag 2023
X - LEGISLAZIONE ED ENOGRAFIA NAZIONALE
15
Mag 2023
XI - BIRRA E DISTILLATI DA CEREALI
22
Mag 2023
XII - ALTRI DISTILLATI E LIQUORI
30
Mag 2023
XIII - LE FUNZIONI DEL SOMMELIER
07
Giu 2023
XIV – APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE