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1° Livello - Assisi (PG)

Referente del corso Somm. Gianluca Falcinelli
Somm. Gianluca Falcinelli
Cell.: +39 338.7753822
gianlucafalcinelli@aisumbria.it
Sede del corso

Casa Leonori
Via Giosuè Borsi, 11/13
S.M. degli Angeli - Assisi (PG) 

Orario delle lezioni
20,30 – 23,00
PER INFORMAZIONE SUL CORSO SCRIVERE A: gianlucafalcinelli@aisumbria.it
Calendario
27 Feb 2023
I - LA FIGURA DEL SOMMELIER
07 Mar 2023
II - VITICOLTURA
14 Mar 2023
III - ENOLOGIA - LA PRODUZIONE DEL VINO
21 Mar 2023
IV - ENOLOGIA - I COMPONENTI E L'EVOLUZIONE DEL VINO
27 Mar 2023
V - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME VISIVO
11 Apr 2023
VI - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME OLFATTIVO
17 Apr 2023
VII - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME GUSTO-OLFATTIVO
26 Apr 2023
VIII - SPUMANTI
02 Mag 2023
IX - VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWINE, LIQUOROSI, AROMATIZZATI
08 Mag 2023
X - LEGISLAZIONE ED ENOGRAFIA NAZIONALE
15 Mag 2023
XI - BIRRA E DISTILLATI DA CEREALI
22 Mag 2023
XII - ALTRI DISTILLATI E LIQUORI
30 Mag 2023
XIII - LE FUNZIONI DEL SOMMELIER
07 Giu 2023
XIV – APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE
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