1° Livello - Assisi (PG)
Referente del corso
Sede del corso
Casa Leonori
Via Giosuè Borsi, 11/13
S.M. degli Angeli - Assisi (PG)
Orario delle lezioni
20,30 – 23,00
PER INFORMAZIONE SUL CORSO SCRIVERE A: sandrocamilli@aisumbria.it
Calendario
09
Set 2021
I - LA FIGURA DEL SOMMELIER
16
Set 2021
II - VITICOLTURA
23
Set 2021
III - ENOLOGIA - LA PRODUZIONE DEL VINO
30
Set 2021
IV - ENOLOGIA - I COMPONENTI E L'EVOLUZIONE DEL VINO
07
Ott 2021
V - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME VISIVO
11
Ott 2021
VI - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME OLFATTIVO
21
Ott 2021
VII - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME GUSTO-OLFATTIVO
28
Ott 2021
VIII - SPUMANTI
04
Nov 2021
IX - VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWINE, LIQUOROSI, AROMATIZZATI
09
Nov 2021
X - LEGISLAZIONE ED ENOGRAFIA NAZIONALE
18
Nov 2021
XI - BIRRA E DISTILLATI DA CEREALI
25
Nov 2021
XII - ALTRI DISTILLATI E LIQUORI
02
Dic 2021
XIII - LE FUNZIONI DEL SOMMELIER
09
Dic 2021
XIV – APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE
