1° Livello - Assisi (PG)
Referente del corso
Sede del corso
Casa Leonori
Via Giosuè Borsi, 11/13
S.M. degli Angeli - Assisi (PG)
Orario delle lezioni
20,30 – 23,00
PER INFORMAZIONE SUL CORSO SCRIVERE A: michelangelogubbiotti@aisumbria.it
Calendario
04
Ott 2018
I - LA FIGURA DEL SOMMELIER
11
Ott 2018
II - VITICOLTURA
16
Ott 2018
III - ENOLOGIA - LA PRODUZIONE DEL VINO
18
Ott 2018
IV - ENOLOGIA - I COMPONENTI E L'EVOLUZIONE DEL VINO
25
Ott 2018
V - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME VISIVO
06
Nov 2018
VI - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME OLFATTIVO
08
Nov 2018
VII - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME GUSTO-OLFATTIVO
15
Nov 2018
VIII - SPUMANTI
22
Nov 2018
XIII - LE FUNZIONI DEL SOMMELIER
29
Nov 2018
X - LEGISLAZIONE ED ENOGRAFIA NAZIONALE
06
Dic 2018
XI - BIRRA E DISTILLATI DA CEREALI
10
Dic 2018
XII - ALTRI DISTILLATI E LIQUORI
12
Dic 2018
IX - VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWINE, LIQUOROSI, AROMATIZZATI
17
Dic 2018
XIV – APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE