1° Livello - Assisi - Montefalco (PG)
Referente del corso
Sede del corso
Lezione 1, 2, 3, 4, 5, 6 - Cantina Le Cimate
Via Cecapecore, 41
06036 Montefalco PG.
Lezione 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14 - Casa Leonori
Via Giosuè Borsi, 11/13
S.M. degli Angeli - Assisi (PG)
Orario delle lezioni
20,30 – 23,00
PER INFORMAZIONE SUL CORSO SCRIVERE A: claudiociotti@aisumbria.it
Calendario
09
Ott 2024
I - LA FIGURA DEL SOMMELIER
16
Ott 2024
II - VITICOLTURA
23
Ott 2024
III - ENOLOGIA - LA PRODUZIONE DEL VINO
30
Ott 2024
IV - ENOLOGIA - I COMPONENTI E L'EVOLUZIONE DEL VINO
06
Nov 2024
V - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME VISIVO
14
Nov 2024
VI - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME OLFATTIVO
21
Nov 2024
VII - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME GUSTO-OLFATTIVO
27
Nov 2024
VIII - SPUMANTI
04
Dic 2024
IX - VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWINE, LIQUOROSI, AROMATIZZATI
11
Dic 2024
X - LEGISLAZIONE ED ENOGRAFIA NAZIONALE
18
Dic 2024
XI - BIRRA
08
Gen 2025
XII - DISTILLATI E LIQUORI
15
Gen 2025
XIII - LE FUNZIONI DEL SOMMELIER
22
Gen 2025
XIV – APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE