3° Livello - Città di Castello (PG)
Referente del corso
Sede del corso
Hotel Ristorante "Il Boschetto"
Via Aretina, 38/bis
Città di Castello (PG)
Orario delle lezioni
20,30 – 23,00
PER INFORMAZIONE SUL CORSO SCRIVERE A: tizianacroci@aisumbria.it
Calendario
05
Feb 2019
I - ANALISI SENSORIALE DEL CIBO E DEL VINO
11
Feb 2019
II - TECNICA DELL'ABBINAMENTO CIBO-VINO
18
Feb 2019
IX - FUNGHI, TARTUFI, ORTAGGI E LEGUMI
28
Feb 2019
III - UOVA E SALSE
05
Mar 2019
VI - PRODOTTI DELLA PESCA
12
Mar 2019
V - CEREALI
19
Mar 2019
VII - CARNI BIANCHE, ROSSE E SELVAGGINA
26
Mar 2019
X - FORMAGGI I
02
Apr 2019
IV - CONDIMENTI, ERBE AROMATICHE E SPEZIE
09
Apr 2019
XI - FORMAGGI II
18
Apr 2019
VIII - PRODOTTI DI SALUMERIA
23
Apr 2019
XII – DOLCI, GELATI E FRUTTA
30
Apr 2019
XIII – DOLCI AL CIOCCOLATO
06
Mag 2019
XIV – CENA DIDATTICA