3° Livello - Montefalco (PG)
Referente del corso
Sede del corso
Da definire
Orario delle lezioni
20,30 – 23,00
PER INFORMAZIONE SUL CORSO SCRIVERE A: danielafilippucci@aisumbria.it
Calendario
01
Feb 2022
I - ANALISI SENSORIALE DEL CIBO E DEL VINO
08
Feb 2022
II - TECNICA DELL'ABBINAMENTO CIBO-VINO
15
Feb 2022
III - UOVA E SALSE
22
Feb 2022
V - CEREALI
02
Mar 2022
VI - PRODOTTI DELLA PESCA
09
Mar 2022
IV - CONDIMENTI, ERBE AROMATICHE E SPEZIE
15
Mar 2022
VII - CARNI BIANCHE, ROSSE E SELVAGGINA
22
Mar 2022
VIII - PRODOTTI DI SALUMERIA
29
Mar 2022
IX - FUNGHI, TARTUFI, ORTAGGI E LEGUMI
05
Apr 2022
X - FORMAGGI I
12
Apr 2022
XI - FORMAGGI II
19
Apr 2022
XII – DOLCI, GELATI E FRUTTA
27
Apr 2022
XIII – DOLCI AL CIOCCOLATO
03
Mag 2022
XIV – CENA DIDATTICA
