1° Livello - Perugia
Referente del corso
Sede del corso
Hotel Giò
Via Ruggero D'Andreotto, 19
Perugia
Orario delle lezioni
20,30 – 23,00
PER INFORMAZIONE SUL CORSO SCRIVERE A: pietromarchi@aisumbria.it
Calendario
02
Ott 2018
I - LA FIGURA DEL SOMMELIER
09
Ott 2018
II - VITICOLTURA
16
Ott 2018
III - ENOLOGIA - LA PRODUZIONE DEL VINO
23
Ott 2018
IV - ENOLOGIA - I COMPONENTI E L'EVOLUZIONE DEL VINO
30
Ott 2018
V - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME VISIVO
06
Nov 2018
VI - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME OLFATTIVO
13
Nov 2018
VII - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME GUSTO-OLFATTIVO
20
Nov 2018
VIII - SPUMANTI
22
Nov 2018
IX - VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWINE, LIQUOROSI, AROMATIZZATI
27
Nov 2018
X - LEGISLAZIONE ED ENOGRAFIA NAZIONALE
04
Dic 2018
XI - BIRRA E DISTILLATI DA CEREALI
06
Dic 2018
XII - ALTRI DISTILLATI E LIQUORI
11
Dic 2018
XIII - LE FUNZIONI DEL SOMMELIER
18
Dic 2018
XIV – APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE
