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1° Livello - Perugia

Referente del corso Somm. Paolo Amici
Somm. Paolo Amici
Cell.: +39 349.2233460
paoloamici@aisumbria.it
Sede del corso

Hotel Giò
Via Ruggero D'Andreotto, 19
Perugia

Orario delle lezioni
20,30 – 23,00
PER INFORMAZIONE SUL CORSO SCRIVERE A: paoloamici@aisumbria.it
Calendario
01 Mar 2023
I - LA FIGURA DEL SOMMELIER
08 Mar 2023
II - VITICOLTURA
15 Mar 2023
III - ENOLOGIA - LA PRODUZIONE DEL VINO
20 Mar 2023
IV - ENOLOGIA - I COMPONENTI E L'EVOLUZIONE DEL VINO
29 Mar 2023
V - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME VISIVO
12 Apr 2023
VI - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME OLFATTIVO
19 Apr 2023
VII - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME GUSTO-OLFATTIVO
26 Apr 2023
VIII - SPUMANTI
03 Mag 2023
IX - VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWINE, LIQUOROSI, AROMATIZZATI
10 Mag 2023
X - LEGISLAZIONE ED ENOGRAFIA NAZIONALE
17 Mag 2023
XI - BIRRA E DISTILLATI DA CEREALI
24 Mag 2023
XII - ALTRI DISTILLATI E LIQUORI
31 Mag 2023
XIII - LE FUNZIONI DEL SOMMELIER
07 Giu 2023
XIV – APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE
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