1° Livello - Perugia
Referente del corso
Sede del corso
Hotel Giò
Via Ruggero D'Andreotto, 19
Perugia
Orario delle lezioni
20,30 – 23,00
PER INFORMAZIONE SUL CORSO SCRIVERE A: annachiarabaiocchi@aisumbria.it
Calendario
04
Ott 2023
I - LA FIGURA DEL SOMMELIER
10
Ott 2023
II - VITICOLTURA
17
Ott 2023
III - ENOLOGIA - LA PRODUZIONE DEL VINO
23
Ott 2023
IV - ENOLOGIA - I COMPONENTI E L'EVOLUZIONE DEL VINO
31
Ott 2023
V - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME VISIVO
07
Nov 2023
VI - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME OLFATTIVO
13
Nov 2023
VII - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME GUSTO-OLFATTIVO
16
Nov 2023
VIII - SPUMANTI
21
Nov 2023
IX - VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWINE, LIQUOROSI, AROMATIZZATI
28
Nov 2023
X - LEGISLAZIONE ED ENOGRAFIA NAZIONALE
30
Nov 2023
XI - BIRRA E DISTILLATI DA CEREALI
06
Dic 2023
XII - ALTRI DISTILLATI E LIQUORI
14
Dic 2023
XIII - LE FUNZIONI DEL SOMMELIER
19
Dic 2023
XIV – APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE