1° Livello - Terni
Referente del corso
Sede del corso
Enoteca Le Clos
Via Archimede, 19
Terni
Orario delle lezioni
20,30 – 23,00
PER INFORMAZIONE SUL CORSO SCRIVERE A: maurizioorlandi@aisumbria.it
Calendario
01
Ott 2019
I - LA FIGURA DEL SOMMELIER
08
Ott 2019
II - VITICOLTURA
15
Ott 2019
III - ENOLOGIA - LA PRODUZIONE DEL VINO
22
Ott 2019
IV - ENOLOGIA - I COMPONENTI E L'EVOLUZIONE DEL VINO
29
Ott 2019
V - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME VISIVO
05
Nov 2019
VI - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME OLFATTIVO
12
Nov 2019
VII - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME GUSTO-OLFATTIVO
19
Nov 2019
VIII - SPUMANTI
26
Nov 2019
IX - VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWINE, LIQUOROSI, AROMATIZZATI
28
Nov 2019
X - LEGISLAZIONE ED ENOGRAFIA NAZIONALE
03
Dic 2019
XI - BIRRA E DISTILLATI DA CEREALI
10
Dic 2019
XII - ALTRI DISTILLATI E LIQUORI
17
Dic 2019
XIII - LE FUNZIONI DEL SOMMELIER
23
Dic 2019
XIV – APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE