1° Livello - Terni
Referente del corso
Sede del corso
Enoteca Le Clos
Via Archimede, 19
Terni
Orario delle lezioni
20,30 – 23,00
PER INFORMAZIONE SUL CORSO SCRIVERE A: maurizioorlandi@aisumbria.it
Calendario
19
Set 2022
I - LA FIGURA DEL SOMMELIER
26
Set 2022
II - VITICOLTURA
03
Ott 2022
III - ENOLOGIA - LA PRODUZIONE DEL VINO
10
Ott 2022
IV - ENOLOGIA - I COMPONENTI E L'EVOLUZIONE DEL VINO
17
Ott 2022
V - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME VISIVO
24
Ott 2022
VI - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME OLFATTIVO
03
Nov 2022
VII - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME GUSTO-OLFATTIVO
10
Nov 2022
IX - VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWINE, LIQUOROSI, AROMATIZZATI
16
Nov 2022
VIII - SPUMANTI
23
Nov 2022
X - LEGISLAZIONE ED ENOGRAFIA NAZIONALE
28
Nov 2022
XI - BIRRA E DISTILLATI DA CEREALI
05
Dic 2022
XII - ALTRI DISTILLATI E LIQUORI
12
Dic 2022
XIII - LE FUNZIONI DEL SOMMELIER
19
Dic 2022
XIV – APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE