1° Livello - Terni
Referente del corso
Sede del corso
Enoteca Le Clos
Via Archimede, 19
Terni
Orario delle lezioni
20,30 – 23,00
PER INFORMAZIONE SUL CORSO SCRIVERE A: maurizioorlandi@aisumbria.it
Calendario
04
Mar 2019
I - LA FIGURA DEL SOMMELIER
11
Mar 2019
II - VITICOLTURA
18
Mar 2019
III - ENOLOGIA - LA PRODUZIONE DEL VINO
21
Mar 2019
IV - ENOLOGIA - I COMPONENTI E L'EVOLUZIONE DEL VINO
25
Mar 2019
V - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME VISIVO
01
Apr 2019
VI - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME OLFATTIVO
11
Apr 2019
VII - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME GUSTO-OLFATTIVO
15
Apr 2019
VIII - SPUMANTI
23
Apr 2019
IX - VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWINE, LIQUOROSI, AROMATIZZATI
29
Apr 2019
X - LEGISLAZIONE ED ENOGRAFIA NAZIONALE
06
Mag 2019
XI - BIRRA E DISTILLATI DA CEREALI
13
Mag 2019
XII - ALTRI DISTILLATI E LIQUORI
20
Mag 2019
XIII - LE FUNZIONI DEL SOMMELIER
27
Mag 2019
XIV – APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE
