1° Livello - Terni
Referente del corso
Sede del corso
Ristorante Pizzeria "La Fonderia"
Via Muratori, 3
Terni
Orario delle lezioni
20,30 – 23,00
PER INFORMAZIONE SUL CORSO SCRIVERE A: matteocarpinelli80@gmail.com
Calendario
20
Feb 2023
I - LA FIGURA DEL SOMMELIER
28
Feb 2023
II - VITICOLTURA
08
Mar 2023
III - ENOLOGIA - LA PRODUZIONE DEL VINO
14
Mar 2023
IV - ENOLOGIA - I COMPONENTI E L'EVOLUZIONE DEL VINO
21
Mar 2023
V - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME VISIVO
29
Mar 2023
VI - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME OLFATTIVO
12
Apr 2023
VII - TECNICA DELLA DEGUSTAZIONE - ESAME GUSTO-OLFATTIVO
17
Apr 2023
IX - VINI PASSITI, VENDEMMIA TARDIVA, MUFFATI, ICEWINE, LIQUOROSI, AROMATIZZATI
26
Apr 2023
VIII - SPUMANTI
02
Mag 2023
X - LEGISLAZIONE ED ENOGRAFIA NAZIONALE
08
Mag 2023
XI - BIRRA E DISTILLATI DA CEREALI
16
Mag 2023
XII - ALTRI DISTILLATI E LIQUORI
22
Mag 2023
XIII - LE FUNZIONI DEL SOMMELIER
29
Mag 2023
XIV – APPROFONDIMENTO SULLA DEGUSTAZIONE E AUTOVALUTAZIONE