3° Livello - Perugia
Referente del corso
Sede del corso
Hotel Giò
Via Ruggero D'Andreotto, 19
Perugia
Orario delle lezioni
20,30 – 23,00
PER INFORMAZIONE SUL CORSO SCRIVERE A: paoloamici@aisumbria.it
Calendario
14
Set 2022
I - ANALISI SENSORIALE DEL CIBO E DEL VINO
21
Set 2022
II - TECNICA DELL'ABBINAMENTO CIBO-VINO
28
Set 2022
IV - CONDIMENTI, ERBE AROMATICHE E SPEZIE
05
Ott 2022
III - UOVA E SALSE
12
Ott 2022
VI - PRODOTTI DELLA PESCA
19
Ott 2022
IX - FUNGHI, TARTUFI, ORTAGGI E LEGUMI
26
Ott 2022
V - CEREALI
02
Nov 2022
VII - CARNI BIANCHE, ROSSE E SELVAGGINA
09
Nov 2022
VIII - PRODOTTI DI SALUMERIA
16
Nov 2022
X - FORMAGGI I
23
Nov 2022
XI - FORMAGGI II
30
Nov 2022
XII – DOLCI, GELATI E FRUTTA
07
Dic 2022
XIII – DOLCI AL CIOCCOLATO
14
Dic 2022
XIV – CENA DIDATTICA