Bufala & Wine in Love

Bufala & Wine in Love arriva in Umbria!
Questo progetto, nato da un'iniziativa del Consorzio di tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP e diventato un vero e proprio progetto editoriale lo scorso anno, ha coinvolto tutte le sedi regionali dell'Associazione Italiana Sommelier al fine di individuare i vini che meglio accompagnano la mozzarella classica e quella affumicata.
A partire da AIS Campania, ogni regione d'Italia è stata chiamata a selezionare 5 denominazioni rappresentative, per un totale di 110 vini.
Domenica 30.03.2025 alle ore 17:00 presso Posta dei Donini (via Deruta 43 - 06132 - San Martino in Campo - Perugia), la Delegazione di Perugia ospiterà Tommaso Luongo, Presidente di AIS Campania, e Pietro Iadicicco, Delegato di Caserta, che ci introdurranno alla scoperta e all'assaggio di una delle DOP più celebrate e prestigiose d'Italia.
Alla mozzarella classica e affumicata, abbineremo 5 vini provenienti dalle seguenti denominazioni:
- Spoleto DOC Trebbiano Spoletino Spumante;
- Orvieto Classico Superiore DOC;
- Colli del Trasimeno DOC Rosato;
- Torgiano Rosso DOC;
- Ciliegiolo di Narni IGT.
La quota di partecipazione è pari a € 30 a persona. Per informazioni e prenotazioni, rivolgersi ad Anna Chiara Baiocchi (annachiarabaiocchi@aisumbria.it - +39 3661684175).