Domenica 1 dicembre, presso la Taverna del Duca di Corciano (via Fabrizio Ballarini 25 - Corciano - PG), la Delegazione di Perugia ospita la degustazione dal titolo "Dolci concordanze - Viaggio nel Natale d'Italia".
Si tratta di un tour esplorativo articolato su 6 referenze di vini dolci provenienti da altrettante regioni italiane abbinate a 6 specialità tipiche prodotte da pasticcerie artigianali di rilievo.

Il format e la sequenza strutturata permetteranno di entrare nel merito di denominazioni più celebri, di andare a conoscere alcune realtà produttive storicamente importanti, ma meno note, ed altre emergenti.

Le coppie sono le seguenti:
- Colli Euganei DOCG Fior d'Arancio Spumante Dolce 2023 (Il Pianzio) / Pandoro artigianale a tre lievitazioni naturali (Meunier - Corciano - PG)
- Malvasia di Bosa DOC Alvaréga 2022 (Gian Battista Columbu) / Papassini artigianali (Pasticceria Castello Malaspina - Bosa - OR)
- Vinsanto del Chianti Rufina DOC 2011 (Fattoria di Grignano) / Panforte di Siena IGP Margherita (Co.Ri.Panf. - Siena - SI)
- Passito di Pantelleria DOC Ben Ryé 2022 - formato 0,75 l (Donnafugata) / Cassata siciliana artigianale (Storica Pasticceria Costa - Palermo - PA)
- Colli Martani DOC Vernaccia di Cannara 2023 (Colle di Rocco) / Rocciata (Forno Santa Rita - Foligno - PG)
- Vino Cotto di Montepulciano d'Abruzzo 2015 (Perconti) / Mostaccioli artigianali (Pasticceria Rodò - Fossacesia - CH)

L'appuntamento è fissato alle ore 17:00 e il prezzo a persona è pari a € 45.

I posti sono limitati e le prenotazioni, come al solito obbligatorie e vincolanti, dovranno pervenire entro venerdì 22.11 p.v. ad Anna Chiara Baiocchi via mail (annachiarabaiocchi@aisumbria.it) o telefonicamente (+39 3661684175).

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