Dopo il grande successo della sesta Giornata Nazionale della Cultura dell'Olio e del Vino, svoltasi lo scorso maggio a Torgiano grazie al supporto del Ministero per le Politiche Agricole, Alimentari e Forestali e di RAI, complice la tradizione del nostro territorio e la sua vocazionalità alla produzione di olio extra-vergine di oliva di qualità, AIS Umbria, che da oltre 50 anni è il massimo comunicatore della cultura del vino e del cibo, propone un corso tematico di degustazione e approfondimento su questo prodotto, testimonial di eccellenza della Regione e grande protagonista della dieta mediterranea.

Un percorso di conoscenza e avvicinamento, dalle radici al succo, passando per la storia, l'arte e le funzioni medicamentose dell'olio, patrocinato dal Consorzio di Tutela DOP Umbria.