Nei giorni 22-25 febbraio prossimi a Magione, AIS Umbria sarà presente come partner della Cancelloni Food Service all'evento "A porte aperte".

In particolare siamo convinti che la ristorazione debba acquisire sempre maggiore consapevolezza dell'importanza di un'attenta gestione della sala oltre che dell'impiego del vino in cucina, il quale, ben gestito e opportunamente comunicato, rappresenta un vero e proprio ingrediente per una ricetta di successo.

Per questo motivo presenteremo in anteprima un servizio di consulenza e formazione esclusivo e innovativo rivolto agli operatori del settore Ho.Re.Ca. e promuoveremo le nostre attività già in essere.

Affiancheremo inoltre alcuni degli Chef che interverranno durante i seminari in programma e contribuiremo con la nostra esperienza nel focus sull'impiego degli oli extra-vergini di oliva nella ristorazione.