Bufala & Wine in Love arriva in Umbria!

Questo progetto, nato da un'iniziativa del Consorzio di tutela Mozzarella di Bufala Campana DOP e diventato un vero e proprio progetto editoriale lo scorso anno, ha coinvolto tutte le sedi regionali dell'Associazione Italiana Sommelier al fine di individuare i vini che meglio accompagnano la mozzarella classica e quella affumicata.

A partire da AIS Campania, ogni regione d'Italia è stata chiamata a selezionare 5 denominazioni rappresentative, per un totale di 110 vini.

Domenica 30.03.2025 alle ore 17:00 presso Posta dei Donini (via Deruta 43 - 06132 - San Martino in Campo - Perugia), la Delegazione di Perugia ospiterà Tommaso Luongo, Presidente di AIS Campania, e Pietro Iadicicco, Delegato di Caserta, che ci introdurranno alla scoperta e all'assaggio di una delle DOP più celebrate e prestigiose d'Italia.

Alla mozzarella classica e affumicata, abbineremo 5 vini provenienti dalle seguenti denominazioni:

• Spoleto DOC Trebbiano Spoletino Spumante;
• Orvieto Classico Superiore DOC;
• Colli del Trasimeno DOC Rosato;
• Torgiano Rosso DOC;
• Ciliegiolo di Narni IGT.

La quota di partecipazione è pari a € 30 a persona. Per informazioni e prenotazioni, rivolgersi ad Anna Chiara Baiocchi (annachiarabaiocchi@aisumbria.it - +39 3661684175).