Il primo livello del corso per sommelier AIS della birra si concentra sulle tecniche di produzione, sulle materie prime e sugli stili più noti ed esamina le basi della tecnica della degustazione e dell’abbinamento col cibo.

Il corso è strutturato in 8 lezioni frontali in aula e una lezione esterna, presso un birrificio, durante le quali verranno analizzate e degustate 36 birre di diversa tipologia.

A Perugia dal 15.01.2025.